L'Ilot Vache

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Información

Horario de apertura
Lunes - Domingo Cerrado

Contactos
01 46 33 55 16
35, rue Saint-Louis en l'île
75004 Paris
Pont Marie
Station n° 4011 FACE 18 RUE DE L'HOTEL DE VILLE
36 Quai de Béthunes, 75004 Paris
Bus Bus: 38 , 63 , 72 , 89
INDIGO 48, Rue de l'Hôtel de Ville 75004 Paris

Servicios
Acceso WiFi
Aire Acondicionado
Privatización
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73, avenue de Suffren
75007, Paris

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Entrées

Saumon gravlax à l'aneth orange, crème d'aneth
22.00€
Chèvre chaud rôti au miel sur lit de salade
16.00€
Foie gras de canard mi-cuit au sel de Guerande et ses toasts
22.00€
Salade de quinoa aux herbes, grenades et Feta
13.00€
12 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
21.00€
Foie gras poêlé aux pommes caramélisées et romarin
25.00€
Terrine d'avocat et son coulis de tomate au basilic
15.50€
POKE BOWL au choix VEGAN ou SAUMON ou THON TATAKI
Riz, légumes crus et marinés, mangue, avocat, concombre et radis, graines de sésame, et assaisonnement asiatique
15.50€

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Viandes

Confit de canard du Sud Ouest, pommes grenailles à l'ail persillé
21.50€
Souris d'agneau et son jus, frites maison
19.00€
BURGER VACHEMENT BON
Steak vbf, Cheddar, Poitrine fumée, tomates, salade, cornichons russes, oignons crispy, frites maison
17.50€
Filet de Bœuf grillé sauce béarnaise frites maison
29.00€
Filet de bœuf grillé façon Rossini, frites maison
35.00€
Suprême de poulet jaune Risotto Crémeux, crème de champignons et Pétales de Parmesan
20.00€

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Poissons

Pavé de saumon rôti, sauce beurre blanc et pommes vapeur
21.00€
Pavé de saumon grillé sauce béarnaise, frites maison
19.50€
Tataki de thon mi-cuit aux sésames Risotto, légumes grilles, crème de Wasabi et assaisonnement japonais
22.00€

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Salade de quinoa aux herbes, grenades et Feta
20.00€

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Menu 39.00 €

Entrée au choix
Plat au choix
Fromage
Dessert au choix

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Entrée au choix

6 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
Terrine d'avocat et son coulis de tomate au basilic
Saumon gravlax à l'aneth orange, crème d'aneth
Salade fraîcheur aux herbes

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Plat au choix

Souris d'agneau et son jus, frites fraîche maison
Confit de canard du Sud Ouest, pommes grenailles à l'ail persillé
BURGER VACHEMENT BON
Steak VBF, Cheddar, Poitrine fumée, tomates, salade, cornichons russes, oignons crispy, frites maison
Pavé de saumon grillé sauce béarnaise, frites maison
Pavé de saumon rôti, sauce beurre blanc et pommes vapeur
Suprême de poulet jaune Risotto Crémeux, crème de champignons et Pétales de Parmesan

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Fromage

Assiette de fromage affinés

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Dessert au choix

Pain perdu à l'ancienne et son coulis de caramel au beurre salé
Mousse au 2 chocolats
Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille Berthillon
Suppl + 1.00 €
Crème brulée à la vanille de Bourbon
Ile flottante au caramel, amandes éffilées
Tarte tatin et sa crème fraîche

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assiette de fromages et son mesclun - 15.00€

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dessert à la carte

Mousse au 2 Chocolats
8.00€
Pain perdu à l'ancienne et son coulis de caramel au beurre salé
6.00€
Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille Berthillon
10.00€
Crème brûlée à la vanille Bourbon
7.00€
Ile flottante au caramel, amandes éffilées
7.00€
Tarte tatin et sa crème fraîche
8.00€

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Entrées

foie gras mi-cuit au sel de Guérande et ses toasts
17.00€
Salade de quinoa aux herbes, grenades et féta
7.00€
Saumon gravelax à l'aneth orange, crème d'aneth
15.00€

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SALADES

CHEVRE CHAUD
Mesclun, toasts de chèvre chaud, noix, tomates confites
12.00€

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POKE BOWL

POKE BOWL VEGAN
Riz, légumes crus et marinés, mangue, avocat, concombre et radis, graines de sésame, et assaisonnement asiatique
13.00€
POKE BOWL SAUMON CRU
14.00€
POKE BOWL THON TATAKI
Thon tataki, riz, légumes crus et marinés, mangue, avocat, concombre et radis, graines de sésame, et assaisonnement asiatique
14.00€

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Plats

Burger Vachement bon
Steak haché VBF, Cheddar, poitrine fumée, tomates, salade, cornichons russes, oignons crispy, frites maison
15.00€
Suprême de poulet risotto crémeux, crème de champignons et pétales de parmesan
15.00€
Tataki de thon mi-cuit aux sésames, risotto, légumes grillés, crème de wasabi et assaisonnement japonais
17.00€
Confit de canard du Sud-Ouest grillé et ses pommes grenailles à l'ail persillé
16.50€
Souris d'agneau et son jus, frites maison
16.00€

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Fromages & Desserts

Assortiment de fromages et mesclun
11.00€
Mi-cuit au chocolat, crème anglaise
à réchauffer 20 secondes au micro-onde
7.00€
Pain perdu à l'ancienne, crème anglaise et son coulis de caramel au beurre salé
6.00€
Tarte tatin et sa crème fraîche
7.00€

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BARQUETTE DE FRITES MAISON XXL - 5.00€

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BOUTEILLES DE VINS